Le sucre, notre meilleur ennemi

Pour ceux qui (comme moi) ont loupé la conférence de mardi dernier sur le thème du sucre et de son utilisation dans un cadre sportif, l'enregistrement vidéo de la téléconférence est disponible : cliquez-ici.

La conférence a été découpée en 4 vidéos :

• 20 minutes sur les modes de stockage du sucre dans l'organisme (en glycogène et en graisse)
• 5 minutes sur les aliments et leurs apports en sucres
• 45 minutes sur la réduction de l'addiction au sucre
• plus de 2 heures de questions / réponses

Dans le cadre du sport, je vous conseille principalement les deux premières vidéos. Les deux dernières vidéos concernent plutôt ceux ayant une dépendance et/ou du poids à perdre ... ce qui n'est pas mon cas (60,5kg pour 1m80).